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Tenir un cahier de miellerie



la loi impose à l’apiculteur de pouvoir retracer les produits qui entrent et qui sortent de son exploitation, dès lors que ceux-ci sont vendus ou cédés hors du cadre familial. Cela permet, entre autres, de pouvoir informer les différents maillons de la filière en cas d’alerte sanitaire.

Pour cela, le cahier de miellerie en production de miel est l’outil tout indiqué. C’est le document sur lequel s’enregistre l’historique de la gestion des lots de miels produits sur l’exploitation apicole, de la production à la commercialisation.






L’ITSAP-Institut de l’abeille propose à la vente un cahier de miellerie en production de miel afin d'aider les apiculteurs à assurer la traçabilité de leur miel.

Prix de vente public : 7 euros TTC + participation aux frais d’envoi

En savoir plus sur le site de l'ITSAP